Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие.Кухонные ножи серии KRONUNG были специально разработаны дизайнерами к юбилею компании и впервые представлены на выставке в Германии.Они выполнены из высоколегированной немецкой стали X50CrMoV15, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла.Эта сталь обладает повышенной прочностью и подходит для частого использования.Лезвия имеют двухстороннюю симметричную лазерную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку.Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы.Полипропиленовая рукоятка уникальной формы выполнена без единой заклепки. Это обеспечивает превосходную сбалансированность ножа и безопасность работы.Идеальная подгонка элементов каждого экземпляра гарантирует отменный внешний вид и гигиеничность.Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.